Máy gia tốc mới này muốn tăng cường các giải pháp tốt nhất cho chất thải thực phẩm
Công cụ tăng tốc phục hồi thực phẩm phi lợi nhuận hy vọng sẽ tìm ra các giải pháp công nghệ để đưa thực phẩm bị lãng phí sử dụng tốt hơn.
Máy gia tốc mới này muốn tăng cường các giải pháp tốt nhất cho chất thải thực phẩm
[Ảnh: Boston Gleaners / phép lịch sự ReFED]
BỞI ADELE PETERS2 PHÚT ĐỌC
Khi các ngân hàng thực phẩm giải cứu thêm thực phẩm từ các cửa hàng tạp hóa hoặc nhà hàng, quy trình có thể được quyết định dựa trên công nghệ thấp, dựa vào các tình nguyện viên, những người có thể hoặc không thể có mặt để giao hàng, tài trợ không thể đoán trước và công nghệ nhỏ. Một số tủ đựng thức ăn vẫn không có kết nối internet. Nhưng một công cụ tăng tốc khởi nghiệp mới tập trung đặc biệt vào chất thải thực phẩm muốn tìm giải pháp mới và giúp họ mở rộng quy mô
Đó là một cách để đối phó với vấn đề lớn hơn về chất thải thực phẩm. Alexandria Khi chúng ta nhìn vào thách thức của chất thải thực phẩm và mất an toàn thực phẩm, thực tế là mỗi năm, 218 tỷ đô la được dùng để trồng, chế biến, vận chuyển và xử lý thực phẩm không bao giờ được ăn, ông Alexandria Coari, giám đốc vốn và đổi mới tại ReFED, một tổ chức tập trung vào việc giảm chất thải thực phẩm, đã đưa ra máy gia tốc mới hợp tác với + Acumen, một sáng kiến giáo dục của Acumen, công ty đầu tư phi lợi nhuận. Đồng thời, có 40 triệu người Mỹ đang đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực. Vì vậy, sự chênh lệch này đối với chúng tôi đã mang đến một cơ hội thực sự cho một chương trình tăng tốc, để giúp xác định, hỗ trợ và cuối cùng xác nhận các giải pháp khả thi tại ngã tư chất thải thực phẩm, thu hồi thực phẩm và mất an toàn thực phẩm.
[Ảnh: Cắn sáng hơn / lịch sự ReFED]
ReFED nghiên cứu các giải pháp trên toàn hệ thống thực phẩm, bắt đầu với cách ngăn chặn chất thải thực phẩm ngay từ đầu. Nhưng nó đã thấy một nhu cầu đặc biệt để giúp phục hồi thực phẩm. Có một sự phụ thuộc lịch sử trong lĩnh vực này để dựa vào cơ sở hạ tầng vật chất thâm dụng vốn, lao động tình nguyện và sử dụng không đúng các giải pháp công nghệ, có tác động đến khả năng mở rộng quy mô của họ, cô nói. Chương trình mới, được gọi là Máy gia tốc phục hồi thực phẩm phi lợi nhuận , đang cung cấp 10 hỗ trợ tài chính phi lợi nhuận và dẫn dắt họ thông qua một chương trình giảng dạy tùy chỉnh tập trung vào các ý tưởng như tìm mô hình doanh thu mới và phát triển công nghệ thông qua thiết kế lấy con người làm trung tâm.
Nhóm đầu tiên bao gồm các tổ chức phi lợi nhuận như Plentiously , một hệ thống kỹ thuật số thực hiện đặt chỗ giống như Bàn mở tại các ngân hàng thực phẩm để những người cần nhận thức ăn không phải chờ đợi lâu và Trả lời , hoạt động với các dịch vụ giao hàng theo yêu cầu như DoorDash để nhận quyên góp thực phẩm từ các doanh nghiệp một cách hiệu quả nhất có thể . Những ngân hàng thực phẩm khác được thành lập nhiều hơn đang tự biến đổi, như Philabundance, một ngân hàng thực phẩm đã làm việc tại Philadelphia từ năm 1984. Trong suốt quá trình tăng tốc, bắt đầu từ tháng này, các tổ chức phi lợi nhuận cũng sẽ có quyền truy cập vào mạng lưới 50 chuyên gia trong lĩnh vực này. Coari Mục đích vào cuối ngày là trang bị cho những người tham gia này một mạng lưới kiến thức và vốn mà họ cần để mở rộng tầm ảnh hưởng của họ, ông Coari nói.
Máy gia tốc mới này muốn tăng cường các giải pháp tốt nhất cho chất thải thực phẩm
[Ảnh: Boston Gleaners / phép lịch sự ReFED]
BỞI ADELE PETERS2 PHÚT ĐỌC
Khi các ngân hàng thực phẩm giải cứu thêm thực phẩm từ các cửa hàng tạp hóa hoặc nhà hàng, quy trình có thể được quyết định dựa trên công nghệ thấp, dựa vào các tình nguyện viên, những người có thể hoặc không thể có mặt để giao hàng, tài trợ không thể đoán trước và công nghệ nhỏ. Một số tủ đựng thức ăn vẫn không có kết nối internet. Nhưng một công cụ tăng tốc khởi nghiệp mới tập trung đặc biệt vào chất thải thực phẩm muốn tìm giải pháp mới và giúp họ mở rộng quy mô
Đó là một cách để đối phó với vấn đề lớn hơn về chất thải thực phẩm. Alexandria Khi chúng ta nhìn vào thách thức của chất thải thực phẩm và mất an toàn thực phẩm, thực tế là mỗi năm, 218 tỷ đô la được dùng để trồng, chế biến, vận chuyển và xử lý thực phẩm không bao giờ được ăn, ông Alexandria Coari, giám đốc vốn và đổi mới tại ReFED, một tổ chức tập trung vào việc giảm chất thải thực phẩm, đã đưa ra máy gia tốc mới hợp tác với + Acumen, một sáng kiến giáo dục của Acumen, công ty đầu tư phi lợi nhuận. Đồng thời, có 40 triệu người Mỹ đang đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực. Vì vậy, sự chênh lệch này đối với chúng tôi đã mang đến một cơ hội thực sự cho một chương trình tăng tốc, để giúp xác định, hỗ trợ và cuối cùng xác nhận các giải pháp khả thi tại ngã tư chất thải thực phẩm, thu hồi thực phẩm và mất an toàn thực phẩm.
[Ảnh: Cắn sáng hơn / lịch sự ReFED]
ReFED nghiên cứu các giải pháp trên toàn hệ thống thực phẩm, bắt đầu với cách ngăn chặn chất thải thực phẩm ngay từ đầu. Nhưng nó đã thấy một nhu cầu đặc biệt để giúp phục hồi thực phẩm. Có một sự phụ thuộc lịch sử trong lĩnh vực này để dựa vào cơ sở hạ tầng vật chất thâm dụng vốn, lao động tình nguyện và sử dụng không đúng các giải pháp công nghệ, có tác động đến khả năng mở rộng quy mô của họ, cô nói. Chương trình mới, được gọi là Máy gia tốc phục hồi thực phẩm phi lợi nhuận , đang cung cấp 10 hỗ trợ tài chính phi lợi nhuận và dẫn dắt họ thông qua một chương trình giảng dạy tùy chỉnh tập trung vào các ý tưởng như tìm mô hình doanh thu mới và phát triển công nghệ thông qua thiết kế lấy con người làm trung tâm.
Nhóm đầu tiên bao gồm các tổ chức phi lợi nhuận như Plentiously , một hệ thống kỹ thuật số thực hiện đặt chỗ giống như Bàn mở tại các ngân hàng thực phẩm để những người cần nhận thức ăn không phải chờ đợi lâu và Trả lời , hoạt động với các dịch vụ giao hàng theo yêu cầu như DoorDash để nhận quyên góp thực phẩm từ các doanh nghiệp một cách hiệu quả nhất có thể . Những ngân hàng thực phẩm khác được thành lập nhiều hơn đang tự biến đổi, như Philabundance, một ngân hàng thực phẩm đã làm việc tại Philadelphia từ năm 1984. Trong suốt quá trình tăng tốc, bắt đầu từ tháng này, các tổ chức phi lợi nhuận cũng sẽ có quyền truy cập vào mạng lưới 50 chuyên gia trong lĩnh vực này. Coari Mục đích vào cuối ngày là trang bị cho những người tham gia này một mạng lưới kiến thức và vốn mà họ cần để mở rộng tầm ảnh hưởng của họ, ông Coari nói.
Nhận xét
Đăng nhận xét